LOẠI HẠT NÀO CÓ AXIT BÉO OMEGA-3?

Có một số loại hạt có hàm lượng axit béo omega-3 cao, và việc bổ sung một lượng nhỏ hàng ngày vào chế độ ăn uống của bạn có thể mang lại lợi ích cho sức khỏe. FDA Hoa Kỳ khuyến nghị nên bổ sung 3 g omega-3 mỗi ngày, điều này có thể dễ dàng đạt được với các loại hạt.

1.Quả óc chó

Quả óc chó có nhiều omega-3 hơn bất kỳ loại hạt nào khác. Chỉ 1/4 cốc quả óc chó cung cấp 2,5 g axit béo thiết yếu. Quả óc chó cũng mang lại những lợi ích bảo vệ sức khỏe khác. Cùng với axit béo omega-3, quả óc chó chứa axit ellagic. Đây là hợp chất có chứa các đặc tính kháng vi-rút và kháng sinh, đồng thời hiện cũng được tìm thấy có đặc tính chống ung thư.

 

 

2.Hạt lanh

Hạt lanh chứa nhiều axit béo Omega-3 tốt cho tim. Một muỗng canh (15ml) dầu hạt lanh chứa 7.196mg axit béo Omega-3. Chỉ cần một muỗng dầu hạt lanh có thể đáp ứng đủ, thậm chí nhiều hơn nhu cầu axit béo Omega-3 hàng ngày.

 

 

Ngoài ra, hạt lanh còn chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu. Loại hạt này cũng chứa nhiều protein và chất xơ có thể giúp giảm cảm giác thèm ăn, qua đó hỗ trợ giảm cân rất tốt.

3.Các loại hạt khác

Phần còn lại của các loại hạt có omega-3 được nhóm lại với nhau, bởi vì so với quả óc chó và quả bơ, hàm lượng của chúng rất ít, chỉ có một chút axit béo. Một lượng nhỏ có thể được tìm thấy trong các loại hạt Brazil, hạt điều, quả phỉ và đậu phộng, với khẩu phần 1 oz chứa ít hơn 1 g omega-3.

 

 

Trong số tất cả các loại hạt này, hạt điều chứa lượng omega-3 cao nhất. Một khẩu phần hạt điều rang khô, 1 oz chứa 0,221 g. Mặc dù những loại hạt này có thể có hàm lượng omega-3 thấp hơn nhiều, nhưng chúng lại chứa nhiều hợp chất khác cần thiết cho sức khỏe tổng thể. Hầu hết các loại hạt đều chứa chất béo không bão hòa đơn và đa giúp giảm cholesterol; L-arginine, giúp duy trì sức khỏe của hệ thống tim mạch; chất xơ, làm giảm cholesterol và giúp kiểm soát bệnh tiểu đường; vitamin E, là một chất chống oxy hóa và giúp ngăn ngừa bệnh tim và sterol thực vật, giúp giảm mức cholesterol.

Nguồn: Tổng hợp