4 LÍ DO NÊN SỬ DỤNG BỘT QUẢ MỌNG
Dưới đây là 4 lí do bạn nên sử dụng bột quả mọng vào thực đơn hàng ngày của mình:
1. Bột quả mọng là thực phẩm hữu cơ
Chúng là thực phẩm hữu cơ, không biến đổi gen và không chứa gì ngoại trừ phần cùi còn sót lại sau khi được ép lấy nước. Vì quả mọng được khử nước ở nhiệt độ thấp, chúng có thể giữ các chất dinh dưỡng tạo nên bột quả mọng rất tốt cho sức khỏe.
2. Sự tiện lợi
Dù được chiết xuất ở dạng bột, rất nhẹ và tiện lợi nhưng bột quả mọng vẫn đảm bảo được chất dinh dưỡng, rất thích hợp với những người bận rộn và thường xuyên đi du lịch. Thêm vào đó, có rất nhiều loại thực phẩm bổ sung từ quả mọng để bạn lựa chọn và chúng đều dễ dàng trộn lẫn và kết hợp trong một loạt các công thức nấu ăn.
Sự tiện lợi của quả mọng ở dạng bột giúp bạn dễ dàng tuân theo một chế độ ăn uống lành mạnh và có tác dụng tốt cho những lúc bạn bận rộn. Thật dễ dàng để giữ một vài gói bột quả mọng trong hành lý của bạn khi không có sẵn trái cây và rau tươi.
3. Hỗ trợ nhiều chức năng cho cơ thể
Bột quả mọng được làm từ vỏ của quả, có chứa một số lượng lớn các hợp chất polyphenol. Đây là những chất chống oxy hóa tuyệt vời trong chế độ ăn uống được tìm thấy trong nhiều loại trái cây và rau quả. Bột ép nước trái cây cũng bao gồm hạt, là một nguồn cung cấp axit béo tốt.
Quả mọng là một nguồn dồi dào chất chống oxy hóa và chứa các chất làm sạch mạnh giúp giải độc. Chất chống oxy hóa chống lại các gốc tự do gây tổn thương tế bào và stress oxy hóa. Điều này có thể dẫn đến lão hóa da sớm, suy giảm thị lực và thậm chí suy giảm nhận thức. Nhận đủ chất chống oxy hóa có thể bảo vệ cơ thể bạn khỏi nhiều vấn đề liên quan đến tổn thương tế bào.
Ngoài hàm lượng chất chống oxy hóa, những chất bổ sung này cũng là một nguồn chất xơ tuyệt vời. Chất xơ rất quan trọng để duy trì một hệ tiêu hóa khỏe mạnh và giúp bạn cảm thấy no lâu hơn. Ngoài ra, nó giúp giữ cho lượng đường trong máu cân bằng, vì vậy bạn không gặp phải tình trạng tăng đột biến và sụt giảm năng lượng trong suốt cả ngày.
Bên cạnh đó, chúng có nhiều vitamin và khoáng chất hỗ trợ nhiều chức năng của cơ thể. Chúng có thể cải thiện sự trao đổi chất, bảo vệ hệ thống miễn dịch và tăng cường sức khỏe của phổi, mạch máu, tim và thận. Chúng cũng có lợi cho việc giảm viêm cả bên trong và bên ngoài cơ thể.
4. Thân thiện với môi trường
Khi so sánh lượng năng lượng cần thiết để lưu trữ và chế biến quả mọng, bột quả mọng yêu cầu ít hơn nhiều vì nó không cần để trong tủ lạnh hoặc đông lạnh. Tương tự, vì bột bị tách nước và không bị hỏng nên chúng không bị lãng phí thường xuyên như quả mọng tươi hoặc đông lạnh. Khi được bảo quản trong hộp kín ở nhiệt độ phòng, bột có thể tươi lâu đến hai năm. Điều này giúp giảm bớt một số vấn đề do chất thải thực phẩm gây ra.
Nguồn: Tổng hợp
